覚書

去年１２月はR子さんが楽しみにしていた中華ちまき。
てっきりお正月にむけて七草がゆでも習うかと思いきや・・。

おこげはなかなか作らないかもしれないけど、おこげのあんかけは中華丼で作りそうかなぁ。
中華ちまきは割においしくできた。
おいしかったし、簡単だったけど、手間がかかる。
切ったり炒めたり詰めたり蒸したり。
笹で巻く必要ないけど、笹で巻いた方が見栄えが良いしね。

ちなみに、この中華ちまき。
残った分を持ち帰ってたまたま鮭殿の口に入ったのだけれど、
始め買ってきたものと勘違いしてた。

ちょぅおいしいおいしいって食べてたので、
「それ、全部アタシが作ったんだよ」（本当は４人で分担しながら作った）
と言っておきました。
 

[0回]