覚書

鮭殿が福岡出張の際買って来てくれたお土産を先日いただきました。

福岡といえば、明太子と高菜。
その中でも明太子はブランド指定で買ってきてもらいました。

その名も「かば田の昆布漬辛子めんたい」。

うめんだ、これが。

初めて頂いたのはハニートーストを一緒に食べたあのおっちゃんに頂いたとき。
おっちゃんは北九州の生まれで、根っから九州男児。（でも優しい）そんなおっちゃんが
「きんじろうちゃん、うまい明太子食わしてやる、間違ってもタラコみたいに焼いて食べるじゃねーぞ」
といって私に買ってきてくれたのである。

ポイントは昆布と一緒に漬けてるとこ。なんとなく優しい味の後に明太子の辛い後味がやってくる。
この明太子と梅干があればしばらくおかずは要りません。といいたくなるくらいうまい明太子なのだ。
もちろん安くはない。

今回もほかほかご飯を炊いて、上にちょんっと乗っけていただきました。

やっぱ、うめぇ～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！
 

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